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美味手撕包菜的做法

美食更新时间:2024-07-18 21:27:03

美味手撕包菜的做法?用料：包菜250克、五花肉100克、幹辣椒4個、蒜片3克、香醋1茶匙、醬油2茶匙、鹽和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙，我來為大家科普一下關于美味手撕包菜的做法?以下内容希望對你有幫助!

美味手撕包菜的做法

用料：包菜250克、五花肉100克、幹辣椒4個、蒜片3克、香醋1茶匙、醬油2茶匙、鹽和生粉各1茶匙、油2茶匙、料酒1茶匙。

包菜洗幹淨後用手撕成小片，幹辣椒洗淨好切段，五花肉洗淨切片後用生粉、料酒、醬油腌制片刻。

鍋中放油燒至五成熱時放入五花肉片小火煎出香油。

鍋中留油，燒六至成熱将辣椒段和大蒜片炸出香味，調至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋和少許食鹽，翻炒均勻即可出鍋。

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