豌豆莢好吃又簡單的做法-tft每日頭條

豌豆莢好吃又簡單的做法

美食更新时间:2025-02-09 11:07:27

清炒豌豆莢是一道家常菜，制作原料主要有碗豆莢、辣椒等。

用料

新鮮豌豆莢	500g
蒜末	若幹
鹽	适量

清炒豌豆莢的做法

這種甜豌豆莢，我忘記拍了，随手網上找的圖片。

豌豆莢好吃又簡單的做法（好吃得不要不要的清炒豌豆莢）1

把豆莢一分為二，從有枝柄的那頭開始，慢慢把豆莢内層的硬殼剝下。

豌豆莢好吃又簡單的做法（好吃得不要不要的清炒豌豆莢）2

剝下來的内殼。能盡量剝完整更好，如果一時手快剝斷了，沒關系，把豆莢皮折一下接着剝。

豌豆莢好吃又簡單的做法（好吃得不要不要的清炒豌豆莢）3

500克甜豌豆莢可以剝後面那個大碗一碗，不過炒炒也就一盤而已，絕對不多。

燒熱鍋，倒适量的油，豆莢洗淨後下鍋快速翻炒幾下，放蒜末、鹽，愛吃辣的放辣椒，出鍋！這菜很脆嫩清甜，吃起來就和荷蘭豆是一毛一樣滴！

豌豆莢好吃又簡單的做法（好吃得不要不要的清炒豌豆莢）4

1、這豆莢我們超市賣5塊一斤，可以吃到豆子和豆莢兩種。荷蘭豆賣15塊一斤！居家過日子嘛，得會劃算啊。

2、豆莢一定要選新鮮青翠的，豆子飽滿與否都沒關系。想要吃豆子就多選豆莢飽滿的哈！

3、豆莢内殼一定要剝幹淨，否則吃起來夾雜有硬硬的殼，很不爽。

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