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磨粉的紅豆薏米怎麼炒

美食 更新时间:2024-12-02 22:41:43

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磨粉的紅豆薏米怎麼炒(炒薏仁油炸薏米)1

磨粉的紅豆薏米怎麼炒

薏米洗淨浸泡半小時以上(時間不夠可用熱水浸泡,或者蒸)。讓薏米充分吸水。 待炒時瀝幹水。 用廚房紙吸去薏米表面水分。 少量油燒至開始略冒煙,然後調小火。下鍋,剛好的油溫讓薏米被白色泡泡包圍。翻炒或晃動鍋,以免炒糊。 幾分鐘後,薏米變得金黃,香味出來了,起鍋。 這時就到了自由發揮階段啦!可以直接吃,有淳樸的香味。 可以撒糖,我用的白砂糖,有一種烤糍粑蘸糖的風味,甜蜜香酥。 或者做成香辣口味,按自己喜好放入鹽、辣椒粉、花椒粉、芝麻……麻辣酥脆,趁熱。 可以多做點,當零食小吃,比薯片巴适~ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆,

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