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奧利奧蛋糕最簡單的做法隻要兩步

美食更新时间:2024-11-26 10:28:11

奧利奧蛋糕最簡單的做法隻要兩步（最好吃的奧利奧可可蛋糕卷做法）1

By 雨後的草莓

用料

蛋黃糊
玉米油 35克
可可粉 10克
牛奶 35克
低筋面粉 40克
雞蛋 3個（用蛋黃）
蛋白糊
白醋幾滴
糖 20克
雞蛋 3個（用蛋白）
夾心奶油
淡奶油 150克
糖 10克
奧利奧碎 40克

做法步驟

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1、倒入玉米油可可粉攪拌均勻。

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2、加入牛奶攪拌均勻。

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3、過篩低筋面粉攪拌均勻。

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4、攪拌好放入蛋黃攪拌均勻。

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5、蛋白裡放入适量糖和幾滴白醋，高速打發有紋路灣溝。

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6、先取出三分之一打發好的蛋白倒入蛋黃糊裡攪拌均勻，攪拌均勻後再倒回剩餘蛋白裡繼續攪拌均勻，這個時候可以提前預熱烤箱上下150度。

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7、攪拌好的面糊放入烤盤裡。

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8、震幾下出氣泡。

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9、放入烤箱上下火中層150度25分鐘。

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10、淡奶油加糖打發有紋路。

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11、我是直接買得奧利奧碎。沒有奧利奧碎也可以買奧利奧去夾心壓碎即可。

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12、幫奧利奧碎放入打發好的談奶油裡，低速打發均勻即可。

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13、蛋糕胚出爐冷卻，翻面。

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14、抹上淡奶油，想怎麼抹淡奶油都可以哦。

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15、抹好淡奶油的蛋糕胚卷起，可以放冰箱冷藏一會哦！

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16、冷藏好了可以分切了哦！

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17、很好吃，還有奧利奧碎的顆粒，贊

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18、成品。

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