紅燒草魚怎麼做好吃?食材:草魚一條,姜片适量,鹽适量,五香粉适量,耗油适量,生抽适量,料酒适量,幹辣椒适量,豆瓣醬适量,白醋适量,生抽适量 ,現在小編就來說說關于紅燒草魚怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:草魚一條,姜片适量,鹽适量,五香粉适量,耗油适量,生抽适量,料酒适量,幹辣椒适量,豆瓣醬适量,白醋适量,生抽适量。
草魚切塊,倒入姜片、鹽、五香粉、耗油、料酒,攪拌均勻,腌制十分鐘。
六成油溫,炸制金黃撈出,鍋中倒入蔥姜蒜、幹辣椒、香料、豆瓣醬,翻炒均勻。倒入清水,魚塊,鹽、料酒、白醋、老抽、大火煮開,小火十分鐘,倒入青紅椒。裝盤即可食用。
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