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水煮肉片做法簡單點的

美食更新时间:2024-11-30 05:50:01

水煮肉片做法簡單點的?食材：瘦肉半斤，上海青1棵，娃娃 4-5葉，黃瓜半根，尖椒、大蔥、姜适量，我來為大家科普一下關于水煮肉片做法簡單點的?以下内容希望對你有幫助!

水煮肉片做法簡單點的

食材：瘦肉半斤，上海青1棵，娃娃 4-5葉，黃瓜半根，尖椒、大蔥、姜适量

雞蛋 1個，豆瓣醬、花椒粒适量，澱粉适量，生抽、料酒适量。

将娃娃菜和上海青一葉葉清洗幹淨；将黃瓜切成小塊、條狀；

将姜切成姜片，将尖椒切成小段，将大蔥切成薄片；

将瘦肉切成片，加入适量的生抽、料酒，抓勻，再打入一個雞蛋，抓勻，再加入适量的澱粉，抓勻；

将蔥姜蒜先下入鍋裡炒香，再撥到一邊，下少量的花椒粒炒出香麻味道；可以将花椒粒鏟出丢掉，也可以直接留下一起煮；

舀入一湯匙6月香豆瓣醬，炒香後，下入适量的水煮開；将土豆放入鍋裡一起煮；邊煮邊加入适量的鹽和雞精調味；

土豆煮到9成熟時，将瘦肉和娃娃菜、上海青下入鍋裡，翻攪至熟，即可出鍋，簡單美味。

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