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炒糥米飯的做法

美食更新时间:2024-09-18 18:52:23

炒糥米飯的做法?食材：糯米飯5兩、粉香腸1根、雞蛋2個、胡蘿蔔半個、黃瓜1根、蔥、姜各适量、食用油、鹽各适量，現在小編就來說說關于炒糥米飯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炒糥米飯的做法

食材：糯米飯5兩、粉香腸1根、雞蛋2個、胡蘿蔔半個、黃瓜1根、蔥、姜各适量、食用油、鹽各适量。

将糯米淘洗幹淨，用電飯煲焖熟後，待用。

将黃瓜、胡蘿蔔洗幹淨，雞蛋也沖洗幹淨。

将胡蘿蔔、黃瓜、粉香腸均切成小方丁約5X5mm。放在盤中待用。将蔥切成蔥花小段、姜切成小碎丁。

将炒鍋中放上适量的食用油，開火，待油熱後，将蔥、姜放入鍋中，炸微黃，将蒸好的糯米飯挖到鍋中，用鍋鏟搗成塊，将雞蛋打在米飯中。翻炒均勻。

翻炒到雞蛋包在米飯上均勻後，再放鹽，放切好的胡蘿蔔、黃瓜、粉香腸丁，繼續翻炒。

不停地翻炒均勻，待糯米粒與菜肉丁均勻地融在一起了，關火。待稍涼後食用。

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