炒糥米飯的做法?食材:糯米飯5兩、粉香腸1根、雞蛋2個、胡蘿蔔半個、黃瓜1根、蔥、姜各适量、食用油、鹽各适量 ,現在小編就來說說關于炒糥米飯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:糯米飯5兩、粉香腸1根、雞蛋2個、胡蘿蔔半個、黃瓜1根、蔥、姜各适量、食用油、鹽各适量。
将糯米淘洗幹淨,用電飯煲焖熟後,待用。
将黃瓜、胡蘿蔔洗幹淨,雞蛋也沖洗幹淨。
将胡蘿蔔、黃瓜、粉香腸均切成小方丁約5X5mm。放在盤中待用。将蔥切成蔥花小段、姜切成小碎丁。
将炒鍋中放上适量的食用油,開火,待油熱後,将蔥、姜放入鍋中,炸微黃,将蒸好的糯米飯挖到鍋中,用鍋鏟搗成塊,将雞蛋打在米飯中。翻炒均勻。
翻炒到雞蛋包在米飯上均勻後,再放鹽,放切好的胡蘿蔔、黃瓜、粉香腸丁,繼續翻炒。
不停地翻炒均勻,待糯米粒與菜肉丁均勻地融在一起了,關火。待稍涼後食用。
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