洋蔥海蛏炒蛋的做法?主料:去殼海蛏肉250克、洋蔥100克、雞蛋150克,我來為大家科普一下關于洋蔥海蛏炒蛋的做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:去殼海蛏肉250克、洋蔥100克、雞蛋150克。
輔料:鹽适量、油适量、姜适量、生抽适量、胡椒粉适量。
将海蛏肉去殼洗淨,瀝幹水份,洋蔥切絲備用。
雞蛋放入盆裡打散,加入海蛏、鹽、少許雞精、胡椒粉、姜末拌勻。
鍋中放油燒熱,倒入海蛏雞蛋液,炒至金黃,盛出備用。
另起鍋倒入少許油燒熱,先放入洋蔥炒出香味;再倒入炒好的海蛏雞蛋,調入少許生抽繼續翻炒,出鍋前再放入胡椒粉翻炒幾下盛出即可。
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