茄子如何做粥?食材:茄子一根,粳米适量将茄子沖洗幹淨,去蒂去皮,切成丁;,接下來我們就來聊聊關于茄子如何做粥?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:茄子一根,粳米适量。
将茄子沖洗幹淨,去蒂去皮,切成丁;
粳米淘洗幹淨,浸泡半小時後撈出,瀝幹水分備用;
鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米;
先用旺火煮沸後,加入茄子丁;
再改用小火煮至成粥,用鹽調味即可。
适當吃茄子粥可以保護心血管,有助于預防老年人血壓、血脂等疾病。
茄子含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素、鈣等營養物質,能活血、清熱、防治高血壓。
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