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花生怎麼吃最有營養

美食更新时间:2024-07-28 22:15:46

花生怎麼吃最有營養?生食花生米易患病花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱另外，花生米裡含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉因此，不要生食花生米，今天小編就來聊一聊關于花生怎麼吃最有營養?接下來我們就一起去研究一下吧!

花生怎麼吃最有營養

生食花生米易患病。花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米裡含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。因此，不要生食花生米。

炒炸花生米營養差。花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。

水煮花生米益處多。水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。

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