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蓮藕豬腳湯的最佳做法

美食更新时间:2024-11-19 15:31:27

蓮藕豬腳湯的最佳做法?，我來為大家科普一下關于蓮藕豬腳湯的最佳做法?以下内容希望對你有幫助!

蓮藕豬腳湯的最佳做法

準備好食材，蓮藕要買老的熬湯，吃起來口感是粉糯的，枸杞清洗一遍備用，豬蹄買刮去皮毛燒掉砍成小塊。豬蹄冷水下鍋，焯水一遍，焯水的豬蹄會去除腥味，讓湯喝起來更鮮甜。等到豬蹄裡的血水全部出來後，撈出豬蹄，用溫水清洗一遍。蓮藕切小塊，用水清洗一遍。豬蹄放入尚尼湯鍋裡，加入蓮藕塊，再加入胡椒粉和米酒，姜片，倒入适量清水。大火燒開後，繼續熬煮50分鐘，最後10分鐘調入枸杞鹽調味。因為熬煮的時間比較久，為了不浪費燃氣，我都會邊熬湯邊蒸菜，用尚尼的湯鍋煮，湯熬好了菜也就做好了。一鍋湯大約1小時的時間，能蒸出好幾個菜，也不用炒菜吃油煙，特别好用。時間到試一下鹹淡即可上桌，豬蹄口感Q彈，蓮藕粉糯，湯水清爽好喝，很适合夏季哦。你要是也喜歡喝湯，那麼一定記得試一試，一周吃個三五次，皮膚一定能水靈不少呢！

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