豌豆仁需要水煮嗎?豌豆仁不容易炒熟,需要水煮或浸泡後,再進行後續的烹饪水煮3分鐘左右撈出,這樣口感會更好還可以将豌豆仁完全浸泡在水中,半小時左右即可,今天小編就來聊一聊關于豌豆仁需要水煮嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
豌豆仁不容易炒熟,需要水煮或浸泡後,再進行後續的烹饪。水煮3分鐘左右撈出,這樣口感會更好。還可以将豌豆仁完全浸泡在水中,半小時左右即可。
豌豆仁的水煮時間不建議過長,長時間高溫烹煮會讓豌豆皮脫落,導緻營養流失。浸泡豌豆仁的時間不建議超過半小時,避免豌豆皮出現褶皺,會影響口感。
豌豆仁含有豐富的氨基酸、維生素C、粗纖維、優質蛋白和微量元素。其中的粗纖維有助于減少體内的含糖量,食用會産生飽腹感,非常适合減肥人群食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!