怎麼才能做出好吃的手撕面包-tft每日頭條

怎麼才能做出好吃的手撕面包

美食更新时间:2024-11-30 05:51:11

怎麼才能做出好吃的手撕面包（簡單好吃的奶香手撕面包）1

By 叉燒不愛包

用料

高筋面粉 265克
煉乳 35克
奶粉 30克
雞蛋 1個
砂糖 30克
鹽 3克
牛奶 100毫升
鮮酵母 8克
黃油 30克

做法步驟

怎麼才能做出好吃的手撕面包（簡單好吃的奶香手撕面包）2

1、所有食材準備好

怎麼才能做出好吃的手撕面包（簡單好吃的奶香手撕面包）3

2、除了鹽跟黃油都放進廚師機中

怎麼才能做出好吃的手撕面包（簡單好吃的奶香手撕面包）4

3、先低速混合，四檔攪拌到粗膜，放入軟化黃油跟鹽，三檔混合，五檔揉出手套膜

怎麼才能做出好吃的手撕面包（簡單好吃的奶香手撕面包）5

4、把面團分成三份，不用滾圓，大緻整理下形狀，不用松弛，擀成長條卷起再擀長卷起。放入吐司盒中

怎麼才能做出好吃的手撕面包（簡單好吃的奶香手撕面包）6

5、放入發酵箱發至八分滿烤箱

怎麼才能做出好吃的手撕面包（簡單好吃的奶香手撕面包）7

6、烤箱預熱，我用的海氏i7，170℃三十分鐘就好了，看自己使用模具跟烤箱自行調整時間

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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