蒜蓉清蒸鮑魚的做法大全-tft每日頭條

蒜蓉清蒸鮑魚的做法大全

美食更新时间:2025-02-28 18:54:13

蒜蓉清蒸鮑魚的做法大全（蒜蓉蚝汁蒸鮑魚）1

買了十隻鮑魚，還會動哈哈哈，懶得麻煩，就上鍋蒸一下吧，超級簡單呀~

By 愛偷吃的小兔子

用料

鮑魚若幹
蒜蓉适量
料酒适量
生抽适量
耗油适量

做法步驟

蒜蓉清蒸鮑魚的做法大全（蒜蓉蚝汁蒸鮑魚）2

1、鮑魚找個硬毛牙刷，把表面刷白，把黑色的膜刷掉，左邊刷過的，右邊還沒刷。刷的時候小心，有的鮑魚還會動，把我吓一跳

蒜蓉清蒸鮑魚的做法大全（蒜蓉蚝汁蒸鮑魚）3

2、找個小刀，從沒有孔的那側殼入手，把鮑魚肉沿着殼切下來，這步比較費勁，找了母上大人幫手。

蒜蓉清蒸鮑魚的做法大全（蒜蓉蚝汁蒸鮑魚）4

3、不知道為啥，我買的鮑魚的胃和髒東西沒有跟鮑魚連在一起，而是直接黏在殼上，總之這些亂七八糟的丢掉就好。殼不好清洗，直接扔了，所以說簡單粗暴呢哈哈哈

蒜蓉清蒸鮑魚的做法大全（蒜蓉蚝汁蒸鮑魚）5

4、切下來的鮑魚背面再拿牙刷稍微刷刷，洗白白之後是這樣的

蒜蓉清蒸鮑魚的做法大全（蒜蓉蚝汁蒸鮑魚）6

5、鮑魚的正面改個花刀，鮑魚肉超級緊實，不太好切，注意别切破了。

蒜蓉清蒸鮑魚的做法大全（蒜蓉蚝汁蒸鮑魚）7

6、準備點蒜蓉，加一大勺耗油，一勺生抽，一大勺料酒拌勻。(一勺就是喝粥的小勺子，這個随便放就行，怎麼都好吃)

蒜蓉清蒸鮑魚的做法大全（蒜蓉蚝汁蒸鮑魚）8

7、把蒜蓉放到鮑魚有花刀那面，喜歡吃粉絲的朋友，可以提前泡一把粉絲墊到下面。找個蒸鍋，水開之後放鮑魚上去蒸，中大火8分鐘就好。

蒜蓉清蒸鮑魚的做法大全（蒜蓉蚝汁蒸鮑魚）9

8、随便撒一把蔥花，出鍋啦！超級鮮美，鮑魚肉極其緊實，下面的湯汁我拿來沾排骨了，後悔沒泡把粉絲吃海鮮就要一個字：鮮呀~~

鮑魚的營養功效

1.提高免疫力

鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。

2.調經潤腸

鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。

3.促進生長發育

鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。

4.藥用價值

鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千裡光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎症。

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