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粉條裡打入兩個雞蛋

美食更新时间:2025-01-08 08:36:18

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統名産，已有400多年的曆史。

粉條裡打入兩個雞蛋（粉條裡打2個雞蛋）1

2、今天老劉就來分享一下“粉絲土豆餅”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

粉條裡打入兩個雞蛋（粉條裡打2個雞蛋）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

紅薯粉絲、土豆、胡蘿蔔、雞蛋、小蔥、麻辣鮮、面粉、熟黑白芝麻

粉條裡打入兩個雞蛋（粉條裡打2個雞蛋）3

4、先把山芋粉絲放入盆中，倒入60度左右的溫水泡個20分鐘左右。碗中打入兩個雞蛋攪散備用。去皮的土豆切土豆絲，胡蘿蔔切絲。粉絲泡軟以後撈出來剪成小段，再放入熱水鍋中燙三十秒，然後撈出晾晾瀝幹水分

粉條裡打入兩個雞蛋（粉條裡打2個雞蛋）4

5、再把蛋液倒入粉絲中，充分攪拌均勻，再把胡蘿蔔絲和土豆絲也放進去，再放入蔥花增香，然後放入一勺食鹽、麻辣鮮，再次給它攪拌均勻，再少量多次放入面粉，攪拌成這種粘稠的糊狀就可以了

粉條裡打入兩個雞蛋（粉條裡打2個雞蛋）5

6、電餅铛倒入食用油，再把上下盤都刷上一層食用油，然後開上下火，把準備好的食材放入電餅铛中，然後鋪平整，蓋上蓋子烙三分鐘。時間到時，上面撒上一層熟黑白芝麻，再蓋上蓋子繼續烙三分鐘

粉條裡打入兩個雞蛋（粉條裡打2個雞蛋）6

7、三分鐘以後給它翻一面，再蓋上蓋子，另一面也烙制色澤金黃，烙的時間到時就可以出鍋了。然後給它切成小塊，裝盤就可以開吃了

粉條裡打入兩個雞蛋（粉條裡打2個雞蛋）7

8、粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

粉條裡打入兩個雞蛋（粉條裡打2個雞蛋）8

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