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廣州的特色美食街

美食更新时间:2025-01-01 21:29:37

廣州的特色美食街（隐藏在廣州老城區的美食街）1

“食在廣州”名氣很大，不管你在這座城市的什麼地方，總能找到喜歡的美食，不過文化氣息、市井氣息和本地味道比較濃郁的餐館隻能到老城區裡尋找。

廣州的特色美食街（隐藏在廣州老城區的美食街）2

很多人知道位于老城區的西華路是老廣鐘愛的“美食天堂”，實際上老廣喜歡的還有光孝路，這裡距離西門口地鐵站不到200米，彙集了各種本地美食、順德美食和連鎖快餐品牌等。

廣州的特色美食街（隐藏在廣州老城區的美食街）3

廣州的特色美食街（隐藏在廣州老城區的美食街）4

在光孝路看到最多的是主營順德菜的大排檔，順德菜是我的最愛之一，它是粵菜最重要的組成部分，民間一直有“食在廣州，廚出鳳城”之說，從中可以看出順德廚師的超高水平，放眼整個廣東省，也隻有順德成為“世界美食之都”，撐起南番順的美食門面。

廣州的特色美食街（隐藏在廣州老城區的美食街）5

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光孝路是光孝寺門口那條路，原來隻是一條狹窄的内街，1930年擴建成馬路，美食文化也是在近幾十年來慢慢形成的。

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這裡沒有沙面的高顔值，也沒有珠江新城的現代摩登，更沒有新河浦的洋氣，但普通外表下隐藏着濃濃的煙火氣息，尤其是上下班高峰期和學生上學、放學的時候，繁忙的景象成為一道獨特的風景線，盡管天河區、白雲區、黃埔區等城區也有繁忙的角落，但多元混搭的氛圍和光孝路這種傳統老街所散發的“本地風情”是截然不同的感覺。

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到光孝路閑逛或品嘗美食，除了追求食物的味道，文化底蘊是另外一種無價的東西。

廣州的特色美食街（隐藏在廣州老城區的美食街）11

由于緊鄰光孝寺，平常來來往往的遊客非常多，這裡的人氣一直很旺，即使近期光孝寺暫停開放，街上也不至于蕭條。

廣州的特色美食街（隐藏在廣州老城區的美食街）12

如果你問我最喜歡什麼時候的光孝路，我的答案是太陽滑落地平線之後。這個時候華燈初上，人們開始放慢腳步走進某一家餐廳或大排檔，談笑之間品嘗美食，屬于廣州人的小确幸開始上場。

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光孝路的同泰腸粉、信行豐炖品皇、德記順德菜和榮生嘟嘟煲都很有名，我們選擇的是榮生嘟嘟煲，這家店的九制陳皮骨、魚扣嘟嘟煲都很不錯，至少我這個廣東人非常喜歡，北方朋友可能會覺得味道太淡，但粵菜注重的就是清淡原味，個人認為烹饪時放太多調料反而會破壞食材的味道，這點見仁見智啦。

廣州的特色美食街（隐藏在廣州老城區的美食街）14

榮生屬于中等消費，人均價格70元左右，我記得我們去的時候差不多是傍晚6點，店裡的客人并不多，原本以為生意一般，沒想到7點左右顧客就陸續多了起來，臨近離開時已經是座無虛席。

廣州的特色美食街（隐藏在廣州老城區的美食街）15

旅遊小建議：午市和夜市都能品嘗到好美食，但個人覺得傍晚更有煙火氣息。

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