苦瓜香腸炒飯怎麼做?主料:雞蛋2個、苦瓜1根、香腸2根、米飯500克,我來為大家科普一下關于苦瓜香腸炒飯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:雞蛋2個、苦瓜1根、香腸2根、米飯500克。
調料:食鹽1/2茶匙、姜1小塊、植物油2湯匙、胡椒粉1/2茶匙、小蔥2棵。
準備好原材料。
雞蛋中加入鹽, 打散備用 。
燒熱鍋,放少植物油,倒入雞蛋液。
雞蛋液定型後再鏟成小塊,盛出來。
再倒入少許植物油,下入香腸粒煸炒。
微微出油後下入姜末翻炒。
再倒入苦瓜粒繼續翻炒,直至苦瓜變成透明的翠綠色。
下入準備好的米飯,翻炒直至米飯無塊狀,粒粒分明。
加入适量的鹽和胡椒粉翻炒均勻。
再加入準備好的雞蛋翻炒。
最後加入小蔥末翻炒均勻 。
盛入碗中。
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