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娃娃菜牛肉面

美食更新时间:2024-07-31 14:13:29

娃娃菜牛肉面?原料：娃娃菜1小棵，熟牛肉100克，幹面條100克，蔥，姜，蚝油，麻油，食用油各适量，現在小編就來說說關于娃娃菜牛肉面?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

娃娃菜牛肉面

原料：娃娃菜1小棵，熟牛肉100克，幹面條100克，蔥，姜，蚝油，麻油，食用油各适量。

娃娃菜掰開葉子，洗淨，将娃娃菜的葉子和埂子分開，埂子切段，葉子手撕小片。

牛肉切薄片。

炒鍋加熱，倒入适量食用油，放蔥姜爆香。

先将娃娃菜的埂子下鍋翻炒1分鐘，并加适量蚝油。

倒入牛肉翻炒半分鐘。

倒入開水，燒滾。

水滾後加入面條。

面條變軟後，用筷子輕輕劃開，防止黏連。

大約煮1分鐘左右，面條呈半透明裝，放入娃娃菜的葉子，葉子變色變軟後，淋上麻油，立即關火裝盤。

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