黃瓜具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體的功效,而且一年四季均可食用。黃瓜可以搭配的食材比較多,最常見的就是火腿腸了吧。我們這裡餐桌上比較常見的一道素菜。
難度:切墩(初級) | 時間:10分左右 |
主料 | |
黃瓜1根 | 火腿150g |
輔料 | |
油适量 | 鹽适量 |
生姜1片 | 大蒜籽3瓣 |
小蔥适量 |
1. 準備好所用食材吧。
2. 黃瓜、火腿切片。姜蒜切片,小蔥切段待用。
3. 熱鍋涼油下蔥姜蒜炒出香味。
4. 倒進黃瓜翻炒幾下。
5. 倒進火腿繼續翻炒兩下。
6. 待黃瓜斷生後加适量鹽便可出鍋享用了。
黃瓜火腿都是可以直接吃的食物,不需要長時間翻炒哦。這是一道痕快手的素菜。
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