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食材以及調味料的準備:黃沙蚬,金不換,蒜末,小米辣,雞粉,白糖,生抽。
黃沙蚬養一養,洗幹淨表面。
起鍋燒油下蒜末、小米辣爆香,然後下黃沙蚬翻炒片刻後上蓋焖。
焖到黃沙蚬開殼後下适量雞粉、白糖、生抽調味翻炒均勻後下金不換焖1分鐘後即可出鍋。
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