
By 寶寶大廚房

1、準備雞肉洗淨

2、冷水下鍋加入蔥姜料酒

3、水開撈出洗淨

4、控幹水分備用

5、起鍋燒油加入蔥姜蒜,豆瓣醬,老抽生抽蚝油适量

6、加入雞肉塊翻炒均勻

7、再加入香葉八角各兩個,冰糖适量翻炒均勻

8、放入辣椒,土豆,加水沒過雞肉,開始炖煮40分鐘

9、大火收汁
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