周至地标：八雲塔

西安的西大門——周至縣，自古地理位置優越，素有“金周至”的美譽。關于“金周至”的說法，衆說紛纭，有的說是有金礦；有的說是種植小麥水稻，成熟的時候一片金黃，還有的說是因為地勢的原因，至于哪種說法靠譜，确實無從考證。

人造景觀 煙火巷子

不過一直不溫不火的周至過年期間“出圈”了，一個煙火巷子吸引了無數外地遊客，既然來到周至就得吃，如何才能品嘗到特色的、地道的、能代表周至的美食呢，在景點吃是不可能的，來看看周至老百姓經常光顧的幾家美食吧，我覺得這是對得起自己的良心攻略[比心]

周至人：你到我們這兒來吃粉蒸肉了沒

外地人：我沒吃

周至人：那你不是白來周至了麼

看到上述對話，你就明白粉蒸肉在周至美食的地位了吧，這是周至美食的扛把子，特點鮮明，來介紹一下！

這是馍，不是面包

周至粉蒸肉的馍不是荷葉馍，看着有點像面包，類似于蒸馍，隻不過工序複雜一點，它是先烙再蒸，兩面金黃，表面油乎乎的，吃起來口感外層筋道，内瓤松軟，離開這個馍，就不叫周至粉蒸肉

使用大肉 做好是前腿肉

肉實在 裹面少

周至粉蒸肉區别于西安市内粉蒸肉，他不是用牛羊肉，而是用大肉，表面淺淺的一層薄面，肉多實在，非常入味，既可夾馍，又可配米飯，确實肉香味十足

馍夾肉再來一勺剁椒辣子

搭配一碗油茶

周至哪一家粉蒸肉味道出衆呢，說誰家都會有人提不同意見，但是大多數人認可的排位順序就是仁義巷西口擺攤的那一家，其次是老朱家，再就是馮家了

肉實在

想吃仁義巷西口擺攤的這家就要趕早，他家是淩晨三點出攤，早上九十點基本賣完收攤了，所以如果從西安過去，就得六七點出發

老朱家是淩晨五點開門，營業到淩晨兩點，如果趕不上上邊那一家可以吃這個，地址就在消防十字東北角。

蘸水饦饦

早上吃完粉蒸肉，中午可以吃個面，但是這個面很特殊，離開周至幾乎吃不到，而且這個面對于外地人來說很陌生，他有點像餃子皮，但是曆史比較悠久，大緻做法就是揪小劑子，放到水裡，用手撚成餃子皮大小，放入鍋中煮熟

像撚餃子皮

這個面比一般的面要麻煩一些，幾個人在鍋邊撚面

蘸汁

這是陸順家蘸汁饦饦裡的蘸汁，最後還要油潑

縣城裡的

如果您在縣城，不想跑遠就吃翠峰家

推薦蘸汁

這是油潑饦饦

饦饦的吃法有很多，蘸汁具有代表性，如果您在周至水街逛完，可以繼續往山裡方向開車，到馬召鎮吃陸順蘸水饦饦

口碑不錯 馬召鎮街道

老店

金周老碗算是周至縣城開的時間長，評價不錯的一個飯館，周至縣城的人很多會把宴席放在這兒，如果您人多，想找一個有環境的地方，可以選擇他家，除了菜品豐富，量足實惠外，口味還不錯，但是談不上驚豔，不過不會踩坑，就是飯點人多

農家孜卷

黃花木耳丸子

紅燒鯉魚

酥肉燴豆腐

除了金周老碗，還有一家口碑不錯的館子就是秦樓酒家，量大實惠，口味不錯

近郊108省道

大肘子

醬龍骨

酸湯饦饦

夾沙肉

老字号

他家算是沒啥争議的一個面館，毫不誇張的說：十個周至人有九個人會說他家面好吃！

招牌漿水面

爽口漿水菜

經典

老劉家漿水面算是招牌，當然他家其他面也很不錯，既然第一次去還是先來碗漿水面吧，漿水面的配菜很豐富，豆腐，韭菜，青菜等，還放了肉臊子，吃起來更香，面吃完把湯一喝，酸辣爽口，絕對開胃。

汽車站對面

在周至縣城，還有一家面館有點特色，他家的排骨面和炸醬面口碑不錯

排骨面

炸醬面（圖片：我的誇張悲壯）

常年擺攤

這個油炸摸确實時間很長了，每天下午四點多推着車子出攤，大概五點就要排長隊了，小攤擺了30多年，憑借着獨特的味道聞名周至，但是也有很多人覺得味道一般，如果晚上還沒離開周至可以嘗嘗。

炸馍 油看着還不錯

炸菜

撒料

在外的小夥伴回周至都要吃一次

他家不是烤菜，全靠炸，所以油多一些，偶爾解解饞還可以。

以上就是我認為好吃的周至美食，當然周至還有很多其他的美食我沒推薦到，歡迎大家補充！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!