很多人不知道馬齒苋是什麼,實際上它是我們小時候或者是田野間,經常看到的一種植物。還記得在小時候,還經常把它的根莖部折成一小段一小段的,戴在手上玩,且它的生命力非常頑強。
在各個地方,你都可以看到它的身影。如果是新鮮的馬齒苋,你可以焯水涼拌着食用,或者是炒着吃。如果你一直保存的是曬幹後的馬齒苋,最簡單的做法就是煮水食用,還能發揮以下這幾大功效。
經常用馬齒苋煮水喝,食療好處1:預防感染性疾病
在民間馬齒苋還有一個稱号叫“天然的抗生素”,說明它有很好的殺菌作用。因外界空氣幹燥,屋内沒有很好的痛風措施,增加感染性疾病的概率便會增加。
這個時候大家想預防感染性的疾病,就可以選擇用馬齒苋煮水喝的做法。它對常見的細菌,如金黃色葡萄球菌、大腸杆菌等都有積極的抑制作用,是幫助機體預防感染性疾病的好辦法。
經常用馬齒苋煮水喝,食療好處2:對穩定血壓、血糖有益
在現代的研究上發現,馬齒苋的營養價值高,且還對穩定機體中的血壓、血糖水平還有利。其中的鉀、不飽和脂肪酸成分,還對血管具有保護的作用,适合高血壓患者、糖尿病患者适量的食用。
但也要大家分清楚的是,是建議高血壓人群跟糖尿病人群适量食用的食物之一,并不是能夠代替藥物食用的食物。
經常用馬齒苋煮水喝,食療好處3:對男性健康有益
從馬齒苋的營養成分上來看,馬齒苋中還含有豐富的硒元素,這種成分對男性健康有益。另外,它還是一種“抗癌”的成分,主要就是因為它的抗氧化能力較強。
可以在一定程度上清除體内的過氧化物成分,适量的補充,能夠增強機體的免疫力、延緩衰老。
經常用馬齒苋煮水喝,食療好處4:護眼
馬齒苋中還含有豐富的胡蘿蔔素,這種物質在護眼上面有很好的積極作用。當機體攝入之後,還能夠轉化為維生素A的成分,起到保護眼睛的好處。
除此以外,胡蘿蔔素還是皮膚黏膜的重要組成成分,當皮膚出現幹燥的情況,也有可能是體内胡蘿蔔素缺乏的因素之一,如果你有這種情況,也不妨用馬齒苋煮水喝哦,适量的喝對美容護膚、護眼都有益。
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