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青菜怎麼炒才好吃

美食更新时间:2024-06-09 00:27:20

青菜怎麼炒才好吃?材料：上海青250克，蒜頭兩粒拍碎，鹽巴适量，花生油适量、雞精适量，下面我們就來聊聊關于青菜怎麼炒才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

青菜怎麼炒才好吃

材料：上海青250克，蒜頭兩粒拍碎，鹽巴适量，花生油适量、雞精适量。

青菜一定要買新鮮的上海青，然後放水裡泡一會沖洗幹淨，撈起來備用，上海青不需要切，就選擇小顆的上海青，直接整個炒。

處理蒜頭拍碎備用。

鍋燒熱，一定要把火開做大燒，然後加入油燒7分熱，放入拍碎的蒜頭和适量鹽巴爆香。

然後放入瀝幹上海青爆炒，注意不要放水，青菜本身就有水份，建議多放點油。

炒幾分鐘差不多熟的時候加入适量的雞精調味即可。

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