煮粉怎麼煮好吃又簡單?食材:米粉250g、豬肉少量、上海青2稞、蒜苗1顆、香菇6朵、姜少許,今天小編就來聊一聊關于煮粉怎麼煮好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:米粉250g、豬肉少量、上海青2稞、蒜苗1顆、香菇6朵、姜少許。
買回來的米粉用清水泡兩個小時。
不要放熱水裡煮,那樣容易碎了,用清水泡出來的粉更有彈性。
豬肉用澱粉,料酒,鹽,生抽腌制下待用。
香菇,青菜,蒜苗,姜,切好備用。
鍋燒熱,倒油,放入蒜苗爆香,加入豬肉翻炒,炒至斷生。
加入香菇繼續翻炒。
加入青菜,炒一段時間後加入清水。
燒開後加入泡好的粉幹,加蚝油,一點麻油,一點辣椒醬(這三者可要可不要)。
嘗下味道,快要起鍋前加入雞精,粉條就煮好了。
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