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好吃到爆的蛋炒飯簡單

美食 更新时间:2024-11-13 09:13:32

好吃到爆的蛋炒飯簡單(好吃到舔盤子的下飯菜黃金蛋炒飯)1

你們信我,這樣做出來的蛋炒飯巨好吃! 米粒顆顆分明,Q彈!米香,蛋香,蔥香充滿了整個口腔 即使是苦夏,也能讓人食欲大開!

By 半糖Emma

用料

  • 剩米飯 1碗
  • 雞蛋 2個
  • 香蔥葉 适量
  • 六月鮮12克輕鹽昆布醬油 8g
  • 白胡椒 1g
  • 鹽(可選) 适量

做法步驟

好吃到爆的蛋炒飯簡單(好吃到舔盤子的下飯菜黃金蛋炒飯)2

1、米飯抓散,蛋白蛋黃分開,香蔥切碎

好吃到爆的蛋炒飯簡單(好吃到舔盤子的下飯菜黃金蛋炒飯)3

2、蛋黃放入米飯,攪拌均勻

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3、讓每一粒米飯都裹上蛋黃

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4、小火炒蛋白,盡量不要變黃,白白的,嫩嫩的才好吃!成品顔色也好看

好吃到爆的蛋炒飯簡單(好吃到舔盤子的下飯菜黃金蛋炒飯)6

5、另起油鍋,倒入米飯,多按壓,讓米粒分開 中大火,要讓米粒跳起舞

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6、米粒炒散後,加入白胡椒

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7、加入六月鮮12克輕鹽昆布醬油

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8、加入炒好的蛋白,拌勻

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9、撒上蔥花,立即關火!拌勻即可出鍋

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10、裝在一個漂亮的盤子裡,拍一下美美的照片吧!

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11、怎麼樣!金黃的米粒是不是很有食欲?

小貼士

1.剩米飯最好是冷藏過的,很好打散,最後成品才會粒粒分明 2.中大火迅速翻炒 3.炒飯不易過鹹,鹽可選可不選,根據自己口味适當調整

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