簡單下飯的家常燒豆腐?,今天小編就來聊一聊關于簡單下飯的家常燒豆腐?接下來我們就一起去研究一下吧!
簡單下飯的家常燒豆腐
準備新鮮豆腐一塊兒
洗好的豆腐切成條,該切成小方塊,盡量小一點大了不好看
紅椒切小段洗去籽待用
大蒜生姜切末
鍋内上水,燒開,放一小勺鹽,
倒入豆腐塊,拌勻,焯煮約一分鐘,去除酸味兒
把焯好的豆腐瀝幹水分待用
用油起鍋,倒入蒜末爆香
再放入豆瓣醬繼續炒香
再放入切好的紅椒粒炒勻
倒入豆腐塊
注入适量的清水,輕輕拌勻
加少許鹽,生抽,雞粉,辣椒醬,拌勻調味,用大火略煮一會兒,至食材入味。。。
倒入适量水澱粉
輕輕拌勻,至湯汁收濃,放入适量切好的蔥花碎
關火後盛出炒好的食材,裝入盤中即可
看着就很美味吧
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