素食更健康…
By 滿世界跑龍套
1、主料:藕片、青椒、胡蘿蔔
2、先燒水,藕片焯一下,喜歡脆脆的,就少焯一會。
3、胡蘿蔔、青椒切片。蔥花姜片備料。
4、小火少油,蔥姜爆香後,藕片、青椒、胡蘿蔔一起下鍋。加适量的鹽,一勺糖,加少許水,翻炒。水分炒幹就基本可以了,淋一勺醋,炒勻即可出鍋。
5、一點酸,一點甜,脆脆的,很可口。
6、清清爽爽,健康素食……
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