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家常炖牛肉的做法

美食更新时间:2024-08-14 15:07:49

家常炖牛肉的做法?将大料、桂皮、花椒、香奈等調料放入料盒中備用，今天小編就來說說關于家常炖牛肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常炖牛肉的做法

将大料、桂皮、花椒、香奈等調料放入料盒中備用。

牛肉洗淨切大塊，放入蔥段和姜片以及一湯匙料酒腌漬十分鐘。

炒鍋中放油，爆香蔥，姜後，放入牛肉塊翻炒。肉發白後放入醬油略炖。

炒鍋中放水，水開後舀去上面的浮沫。

将炒鍋中的牛肉倒入高壓鍋中，壓閥後炖25分鐘。

牛肉炖好，揭開高壓鍋，放入切好的土豆和胡蘿蔔塊，蓋蓋壓閥，等熱氣上來即可過火。約15分鐘左右就可以揭開了。

将炖好的牛肉盛入碗中，最後在上面撒些蔥花就可以上桌了。

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