廣西桂林三寶是什麼?相信很多人不知道。桂林三寶指的是傳統桂林土特産的代表,分别是:桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳。
首先我們來說一下 桂林三花酒 為什麼它可以做到這麼的風味獨特呢?釀酒必須要有佳泉,象鼻山的水質地甘甜,無色無味,又富含豐富的礦物質。
桂林良種的大米,經過漓江流域水的灌溉,顆粒飽滿,想起撲鼻,澱粉含量極高,經過一道道工序精工細作,保證的桂林三花酒的質量。
接下就是經過一兩年的存放,芳香濃郁,醇和軟潤,最後封裝出廠
廣西桂林三寶 豆腐乳
我以前有一個同事就是桂林的,有一天我們在公司食堂吃飯,我看到她那出來拌飯吃,我驚訝,我問她這是什麼,她告訴我這是桂林三寶之一的豆腐乳,問我要不要嘗一嘗,我好奇試了一下,味道驚豔到我了,真是太獨特了,有點鹹又有點辣。桂林豆腐乳是以黃豆為王要原料制成的。有辣椒口味和五香口味兩種,
制作流程異常複雜,從磨漿、過濾到定型、壓幹、黴化都有一套,選材也很講究。桂林豆腐乳曆史久遠,早已聞名中外了,受到很多中外遊客的喜歡。
桂林豆腐乳吃法也是很多樣化哦,可以用作拌飯,拌面食用,也可用于烹饪美味食材。
廣西桂林三寶 辣椒醬
作為桂林特産之一的辣椒醬,據說已有百年左右的曆史。為什麼辣椒醬可以獨居盛名,首先配方肯定是有所特色的,從配方到品種選擇。口味多有不同,蒜蓉辣椒醬,豆豉辣椒醬等。食用方法:拌飯,拌面,或者用于烹饪美食
大家沒有嘗試過的記得試試哦,味道真的很棒!
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