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四川蘿蔔丁泡菜的做法

美食 更新时间:2024-11-30 13:09:07

四川蘿蔔丁泡菜的做法(韓式泡菜蘿蔔丁這樣做百吃不膩)1

By 吃貨女王C

用料

  • 新鮮蘿蔔 半個
  • 鹽 少量
  • 梨子 半個
  • 姜蒜 适量
  • 辣椒粉
  • 魚露 一勺

做法步驟

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1、蘿蔔切塊 加鹽後放一個小時

四川蘿蔔丁泡菜的做法(韓式泡菜蘿蔔丁這樣做百吃不膩)3

2、同時準備半個梨子,蒜,一小塊姜 全部切成丁

四川蘿蔔丁泡菜的做法(韓式泡菜蘿蔔丁這樣做百吃不膩)4

3、切碎

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4、用手動碎蒜機打碎成末

四川蘿蔔丁泡菜的做法(韓式泡菜蘿蔔丁這樣做百吃不膩)6

5、蘿蔔将鹽洗掉,濾幹淨

四川蘿蔔丁泡菜的做法(韓式泡菜蘿蔔丁這樣做百吃不膩)7

6、将梨蒜汁拌入蘿蔔

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7、放一勺糖

四川蘿蔔丁泡菜的做法(韓式泡菜蘿蔔丁這樣做百吃不膩)9

8、放辣椒粉,根據自己的口味加

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9、放一勺魚露

小貼士

原來韓國泡菜那種臭臭的味道是來自魚露

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