多吃菠菜有益身體健康,多吃雞蛋就是加餐了。
用料:
菠菜1把,雞蛋3個,蒜2瓣
菠菜炒雞蛋的做法:
菠菜洗淨切段兒
三個雞蛋
雞蛋打散
鍋内放油,多一點油。油熱調小火倒入雞蛋
注意背面不要糊了
兩面都好了就用鍋鏟搗碎。就是弄小塊一點
然後雞蛋盛盤
鍋内繼續放油,正常量即可
油熱倒入菠菜
快速翻炒,很容易就軟了
倒入雞蛋翻炒
火調小一點翻炒
一勺鹽,我的一盤菜就是我家勺子一勺鹽。具體要根據自家的勺子大小喲
加點耗油
一起翻炒
完成
小貼士:菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。
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