豆腐怎麼炒好吃下飯-tft每日頭條

豆腐怎麼炒好吃下飯

美食更新时间:2024-08-21 11:36:05

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！

這幾天小董跟黃豆結緣了，不是炖豆醬就是打豆醬，每天用豆腐做各種各樣的菜，換着花樣做豆腐給媳婦吃，豆腐最常做的就是煎豆腐，做豆腐湯。

豆腐怎麼炒好吃下飯（豆腐和它是天生一對）1

大豆的蛋白質價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。其中大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經、血管、大腦的生長發育。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率隻有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。所以我們日常生活中最常吃的食材就是豆腐。

豆腐怎麼炒好吃下飯（豆腐和它是天生一對）2

小董媳婦懷孕這麼長時間了，前段時間去檢查，醫生讓多喝豆漿，多喝牛奶補鈣，那小董這段時間天天與豆腐豆漿，黃豆打交道，天天換着花樣做，今天做一道幹鍋千葉豆腐，讓媳婦開開胃，下面一起跟小董看下具體做法吧。

豆腐怎麼炒好吃下飯（豆腐和它是天生一對）3

【主要食材】：豆腐，五花肉

【配料】：木耳，青紅辣椒，幹辣椒，花椒，姜，蔥，洋蔥，豆瓣醬

【調料】：生抽，蚝油，雞精，十三香

【具體制作方法】：

豆腐怎麼炒好吃下飯（豆腐和它是天生一對）4

1、将千葉豆腐清洗一下，然後将千葉豆腐切成薄片，厚度切均勻一些，這樣翻炒的時候受熱均勻

豆腐怎麼炒好吃下飯（豆腐和它是天生一對）5

2、再泡發一些木耳，青紅辣椒去籽，改刀切成菱形塊，再切點姜，姜切絲，蔥切片，再切點蒜，蒜切片，準備幹辣椒，切成段，木耳泡好之後取出，撕成小朵，再切點洋蔥，洋蔥切絲，然後抓散，再準備些五花肉，切成薄片盛入盤中備用

豆腐怎麼炒好吃下飯（豆腐和它是天生一對）6

3、鍋中倒油，油熱之後放入千葉豆腐，翻炒均勻，炒熟盛出備用

豆腐怎麼炒好吃下飯（豆腐和它是天生一對）7

4、鍋中倒少量的油，油熱之後放入肉片煸炒，然後放點花椒，炒至肉片變白之後，放入蔥，姜，蒜，幹辣椒，炒香之後放入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油之後放入木耳，木耳斷生之後放入青紅辣椒，放入千葉豆腐，翻炒均勻

豆腐怎麼炒好吃下飯（豆腐和它是天生一對）8

5、下面開始調味，放點生抽，蚝油，少量雞精，再來點十三香，豆瓣醬生抽蚝油都是鹹的，所以不用放鹽，最後放入洋蔥

豆腐怎麼炒好吃下飯（豆腐和它是天生一對）9

好了，這樣香辣開胃，下飯又好吃的幹鍋千葉豆腐就出鍋了

【烹饪小貼士】：

1、幹鍋千葉豆腐切的時候一定要切的厚薄盡量均勻一些，這樣炒制的時候容易熟，而且受熱均勻

2、喜歡吃辣的朋友可以多放點幹辣椒，這樣炒出來的更辣一些，

3、調料中生抽，豆瓣醬，蚝油中含有鹽分，所以不要再放鹽了，如果覺得不鹹的話可以少放點鹽，

好了，以上就是小董做幹鍋千葉豆腐所使用的方法和技巧，大家做幹鍋千葉有什麼好的方法和建議呢，歡迎大家在評論區留言讨論，感謝大家的關注與支持！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食雞肉做法大全家常菜适合小孩吃
大家好，這裡是香姐做美食，每天分享不重樣的家常下飯菜，如果你每天糾結吃什麼，請關注我吧。今天分享雞肉的五種不同做法，喜歡吃雞肉的可以收藏起來，慢慢做給家人吃。每一道都是經典的家常菜，大人小孩都愛吃。第一道：辣子雞丁準備食材：雞胸肉，幹辣椒，... 2022-11-08
美食這幾種美食我天天吃根本停不下來
說起美食一般的必須是色香味齊全，不僅味道好造型和香味也得跟上，這樣才會讓更多的人喜愛，當然這也會有一些比較例外的，比如臭豆腐因為臭讓人印象深刻，很多熱愛這一口的人欲罷不能。如果說有一種美食是雞屎味的你還會去品嘗嗎？恐怕很多人都開始猶豫了，這... 2023-02-01
美食益生菌粉和益生菌一樣嗎
益生菌粉和益生菌沖劑的區别形态不同益生菌粉是粉末狀，益生菌沖劑是顆粒狀。主要功效不同益生菌粉主要是幫助寶寶腸胃蠕動，具有預防呼吸道和胃腸道感染，如感冒、輪狀病毒感染的功效；益生菌沖劑主要是幫助調節寶寶自身免疫力，改善寶寶體内環境。服用時間不... 2023-01-11
美食紅燒豬肘子塊最正宗的做法
By荭鄢蕭蕭用料豬肘子1個蒜瓣5瓣生抽2勺紅蘿蔔1根洋蔥1個青紅椒适量老姜3根蒜3根芹菜3根做法步驟1、洗幹淨焯水四五分鐘，上油鍋炸皮2、炸好整個丢高壓鍋鹵10分鐘，（加姜2根，紅蘿蔔切片1根，洋蔥切片1個，沙姜2顆，八角2顆，香葉10張左... 2023-01-11
美食怎麼做尖椒牛柳才好吃
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、牛肉（拼音：niúròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸... 2023-02-28
美食蜜餞果脯做法
果脯是用新鮮水果經過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘幹和整理包裝等主要工序制成的食品，鮮亮透明，表面幹燥，稍有粘性，酸甜可口，軟硬适中，易儲藏，助消化。目前市場中存在很多問題果脯，因此自制果脯深受朋友的歡迎。山楂果脯原料：山楂500克、白糖6... 2023-01-18
美食電飯鍋面粉做蛋糕的方法
身邊很多朋友都是早上沒時間做法，于是就直接吃點面包就完了，其實這養并不是太好的，因為早上需要補充的營養也是很多的。今天教大家一個用電飯鍋做蛋糕的配方，很方便在家就可以做，而且比面包可是營養多了的，家裡有孩子更要收藏了，以後就不用去外面買蛋糕... 2023-03-06
美食南京好吃的
南京好吃的?回味鴨血粉絲，鴨血粉絲湯店在南京遍地都是，回味堪稱“老字号”，南京人家喻戶曉，下面我們就來聊聊關于南京好吃的?接下來我們就一起去了解一下吧!南京好吃的回味鴨血粉絲，鴨血粉絲湯店在南京遍地都是，回味堪稱“老字号”，南京人家喻戶曉。... 2022-07-09
美食蒸小番茄怎麼做
大熱的三伏天，很多人都吃不了太過油膩的食物，餐桌上都是以一些開胃的清涼小菜為主。說到開胃的食物，一般少不了“辣”或“酸”，因為酸辣口味的食物，能刺激味蕾，讓人食欲大增，當然除了口味上酸辣外，夏季要想腸胃好，我們也應該多吃些本身富含纖維素的食... 2023-03-14
美食辣椒炒雞蛋的做法家常竅門
辣椒炒雞蛋食材介紹辣椒适量，雞蛋适量，蔥适量，蒜适量，植物油适量，香油适量，鹽适量，料酒适量，辣椒炒雞蛋的做法步驟1、蔥花、蒜片切好備用2、青、紅椒洗淨切成塊3、雞蛋加鹽，少許料酒和清水打散4、熱鍋加油倒入蛋液炒香盛出5、炒完雞蛋的鍋中加油... 2022-12-20
美食去保定不能錯過的三大美食
保定有很多的文化和風景是非常不錯的，很多人旅遊也會選擇保定，當然保定也是有很多的美食的，好吃的美味是你到河北保定一定要品嘗的，接下來小編就為大家介紹幾種河北保定的美食，讓大家跟小編一起眼饞。白玉雞脯主要的食材是雞脯肉、雞蛋清等，是當地風味獨... 2023-02-28
美食大廚油溫秘籍
大家好，這裡是L的備忘錄，主要記錄一些關于美食的做法和一些小知識。如果有幫助到各位的話不妨點個關注哦。首先，關于油溫是分為幾等的，一般來說常規的8成熱就是屬于最高的了，因為油的種類不一樣，有的油到了十成熱就開始燃燒了。因為油的燃點一般在22... 2022-11-15
美食堅果的零食食譜
導讀：堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，内含種子。如闆栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都富含多種營養素，對人體生長發育、增強體質等有極好的作用，特别是對小孩和女士，堅果有着非常顯著的作用，曾被冠以“養生之寶”的美譽。堅果類菜肴少... 2023-03-08
美食煮玉米水禁忌
煮玉米水禁忌?注意玉米水要開鍋才能喝功效：清熱解渴煮玉米的水為淡黃色，喝起來還有淡淡的甜味，因為玉米的糖分也會煮出來一部分溶解到水中在炎熱的夏天喝上一口冷卻或冰鎮的煮玉米水，暑意盡去，也是挺幸福的，我來為大家科普一下關于煮玉米水禁忌?以下内... 2022-06-09
美食烤麸用冷水還是熱水泡
忽然的就超級的想吃烤麸，早就聽說過有種說法是，你想吃哪種食物，就證明你身體裡邊缺什麼嗎？好吧，想吃就吃好了，所以提前泡發好了木耳和香菇，又泡了烤麸。家裡沒有黃花菜和花生米，否則就做四喜烤麸了，不過我換了種做法，紅燒烤麸，也特别的好吃。絕對的... 2022-12-29
美食最有營養的學生早餐
人們常說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”這句話是有一定科學道理的，早餐吃好了，上午做事才能精神百倍，能量充足才能更好地應對工作和學習。這裡所說的“吃好”，不是說要吃得多精貴，多精緻，而是食物盡量多樣化，給身體補充足夠多的營養。曬曬... 2022-12-23
美食炒酸棗仁怎麼吃
炒酸棗仁怎麼吃?酸棗仁的吃法很多，可以在油鍋裡炒後直接拿起來食用，炒五分鐘即可也可以直接泡茶喝，泡茶的時候可以單獨泡，也可以加入枸杞，等同樣安神養生的東西一起泡也可将白米和白米一起熬粥喝，安神效果更好，我來為大家講解一下關于炒酸棗仁怎麼吃?... 2022-06-26
美食金蒜烤生蚝做法
金蒜烤生蚝做法?，下面我們就來聊聊關于金蒜烤生蚝做法?接下來我們就一起去了解一下吧!金蒜烤生蚝做法把蚝肉取出用鹽輕輕揉洗，反複沖幾下沖幹淨，用檸檬汁腌制。蚝殼用牙刷流水刷洗幹淨。把蚝肉再擺回殼裡。我腌制了兩個小時做别的菜，一般半小時以上就可... 2022-11-08
美食檸香三文魚家常做法
這幾天，我們這開啟下“開水”的高溫模式，一下子，豔陽高照，一下子，磅礴大雨。這時候，适合吃點清爽的涼拌菜，今天推薦的是泰式涼拌三文魚，生吃三文魚的另一個做法。豐腴肥美的三文魚，驚豔了味蕾，但有醬汁、檸檬與洋蔥的加持，香而不膩，清爽開胃。這樣... 2022-10-29
美食立秋後用這餡包餃子清香又美味
導語：夏天，用它包餃子，比韭菜豆角鮮，再貴也要吃，我家一周吃4次大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。天氣炎熱，沒有胃口或者不知道吃啥的時候就包餃子吧，每年夏天，我家幾乎頓頓吃餃子，因為蔬菜豐富又便宜，包餃子吃特省事，菜飯一鍋... 2023-03-23
美食榴蓮千層芝士卷
不管什麼時候路過賣榴蓮芝士餅店，都是浩浩蕩蕩的排着長龍的人那簡直是近在遲尺遠在天涯的感覺，而且對于我這個十足的榴蓮控來說，那餡料少的可憐。完全不夠啊，我這十足的吃貨怎麼能放過，去超市就買了30塊錢的榴蓮，做了内陷超多超爆漿的。一定要學會啊。... 2023-04-02
美食在寒露的時候該吃些什麼
#秋日生活打卡季#俗話說：“吃了寒露飯，少見單衣汗”，今天就是秋天的第5個節氣——寒露。俗話說：“一場秋雨一場寒”，寒露的到來，也意味着溫度降低，我們不僅要增減衣服，還要适當地調整飲食，多吃些滋潤降燥的食物。明天寒露，不管有錢沒錢，記得“吃... 2023-02-19
美食沒有火鍋底料的火鍋怎麼做才好吃
火鍋大家都喜歡吃的，火鍋底料的選擇很重要，味道好才有胃口，才有食欲。今天選用家樂金湯花膠雞人鍋底料，來做的火鍋簡單方便味道好。營養豐富價值高。By豆粉草海用料家樂金湯花膠雞火鍋底料1袋香菇6朵青菜适量藕1節土豆1個魚頭1個做法步驟1、備好食... 2022-12-20
美食炒苋菜怎麼炒才好吃
農村有句老話是“六月苋，當雞蛋，七月苋，金不換”，說的是苋菜味道好，營養價值很高。苋菜原本是一種野菜，幾乎沒什麼人種植，一般常見的有紅苋菜和綠苋菜兩種，味道都差不多，紅色苋菜帶有天然的紅色素，做出來的菜顔色鮮豔更受歡迎。苋菜沒什麼雜味，還帶... 2023-01-31
美食自己在家做紅棗蛋糕
自己在家做紅棗蛋糕?，下面我們就來聊聊關于自己在家做紅棗蛋糕?接下來我們就一起去了解一下吧!自己在家做紅棗蛋糕紅棗提前蒸熟或煮熟，去掉表面的皮和裡面的核，保留棗泥部分，共80g重。拿三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離。将泡打粉和低筋面粉直接篩入裝蛋黃... 2023-01-20
美食肉絲韭菜花的正宗做法
By每文的美食日記用料韭菜花200克豬瘦肉絲100克姜适量菜籽油适量味精适量生抽适量澱粉适量紅色二荊條辣椒2根豆瓣醬1勺做法步驟1、韭菜花去尾切節，二荊條紅辣椒切絲，姜切絲。2、豬肉用鹽、澱粉碼味。3、碗中加澱粉用清水調勻。4、加生抽、味精... 2023-01-11
美食海腸韭菜
韭菜炒海腸是一道特色家常菜，主要材料為韭菜和海腸。春天是海腸最肥美的季節，搭配頭刀韭菜一起烹制無比的鮮美。下面我就把韭菜炒海腸的做法分享給大家，希望大家喜歡！材料:韭菜，海腸，花生油，料酒，味極鮮醬油，蚝油，白醋，白胡椒粉，鹽，水等等海腸5... 2023-04-01
美食藕片杏鮑菇炒肉
#曬城市美食，赢現金獎勵#秋天雨水減少，氣候變得幹燥人體容易虛火上延出現“秋燥”比如說皮膚變得幹燥，嗓子幹啞，容易感覺口渴，這些都是“秋燥”的表現，所以秋季養生應多吃一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物，比如梨、蓮藕、甘蔗、荸荠、百合、銀耳等。... 2023-02-09
美食學做涼拌冰草冰菜
第一次知道冰草這個蔬菜，這次陽光新苑公司提供的蔬菜，裡面有這個冰草，上網一查，說是餐飲業非常追捧的一種蔬菜，是剛從非洲引進的，網上推薦了涼拌的吃法，看着這嫩嫩的葉子，脆生生的，我也實在舍不得用來炒，就涼拌吧，醬料汁是根據自己人的口味用多種材... 2022-11-28
美食綠茶中的炒青烘青蒸青曬青
中國人喝了幾千年的茶，從陸羽的《茶經》開始，距今大概有1200多年的曆史，在這段時間裡，從唐朝至宋朝，乃至明朝的前期和中期，喝的全是綠茶。而青茶、紅茶、黑茶等茶類，是在明清之後才逐一産生的。綠茶的制作工藝大緻分為攤放、殺青、揉撚和烘幹，其中... 2023-03-25

tft每日頭條

> 美食

> 豆腐怎麼炒好吃下飯

豆腐怎麼炒好吃下飯

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注