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青瓜香腸蛋炒飯怎麼做

美食更新时间:2024-07-31 20:22:26

青瓜香腸蛋炒飯怎麼做?材料：飯400g、香腸70g、青瓜70g、胡蘿蔔50g、雞蛋2個、油3湯匙、鹽1茶勺、料酒1茶匙、白胡椒粉少許，接下來我們就來聊聊關于青瓜香腸蛋炒飯怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

青瓜香腸蛋炒飯怎麼做

材料：飯400g、香腸70g、青瓜70g、胡蘿蔔50g、雞蛋2個、油3湯匙、鹽1茶勺、料酒1茶匙、白胡椒粉少許。

青瓜洗淨，去皮或者用刀背刮去刺，胡蘿蔔洗淨刨皮。

香腸、青瓜、胡蘿蔔都切成小碎丁，雞蛋打散加入料酒拌勻。

熱鍋裡面加入1湯匙油，雞蛋放入炒碎盛出。

再倒入剩下的油，倒入香腸，翻炒變色後倒入米飯，加入鹽，炒到米飯顆粒狀。

接着加入胡蘿蔔和炒好的雞蛋繼續翻炒1分鐘，加入青瓜翻炒20秒，關火。

加入白胡椒粉調味即可。

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