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平菇炒肉的做法

美食 更新时间:2024-07-01 15:46:54

平菇炒肉的做法?平菇洗幹淨切好(手撕也可以)用水快速灼一下撈起備用,姜、蒜、蔥切碎,接下來我們就來聊聊關于平菇炒肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

平菇炒肉的做法(做平菇炒肉的步驟)1

平菇炒肉的做法

平菇洗幹淨切好(手撕也可以)用水快速灼一下撈起備用,姜、蒜、蔥切碎。

瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少許鹽和生抽、料酒、生粉攪拌均勻腌20分鐘。瘦肉先下鍋炒七八成熟撈起備用。

姜蒜爆香油鍋,下平菇爆炒片刻後加入瘦肉一起翻炒加入少許鹽、雞精和生抽翻炒均勻,如水分比較多,可以在勾個芡,然後滴麻油,撒蔥花翻炒均勻即可。

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