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芥蘭怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-26 00:36:17

芥蘭怎麼做好吃?芥蘭炒牛肉:準備食材:芥蘭100克,牛肉200克,食油适量,食鹽1茶匙,姜4片,蒜1瓣,生抽1湯匙,老抽少許,蚝油1湯匙,澱粉适量,胡椒粉少許,今天小編就來聊一聊關于芥蘭怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

芥蘭怎麼做好吃(芥蘭炒牛肉做法)1

芥蘭怎麼做好吃

芥蘭炒牛肉:準備食材:芥蘭100克,牛肉200克,食油适量,食鹽1茶匙,姜4片,蒜1瓣,生抽1湯匙,老抽少許,蚝油1湯匙,澱粉适量,胡椒粉少許。

具體做法:芥蘭去葉留梗,洗幹淨後切短,牛肉切片,用少許鹽、胡椒粉,抓入底味,不需完全入味,再用少許澱粉抓透,然後用油抓勻,鍋裡燒開水,放入幾滴油,放入芥蘭焯水,斷生後馬上撈出,炒鍋熱油,爆香蒜蓉和姜片,下芥蘭小炒一會,調入少許鹽,裝起備用,炒鍋繼續熱油,放入牛肉,滑散,炒至牛肉變色,倒入少許生抽和幾滴老抽,芥蘭回鍋同炒,放入一湯匙蚝油炒勻即可!

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