黃瓜最解饞的做法加5個雞蛋?今天要用黃瓜搭配雞蛋和胡蘿蔔跟大家分享一道特别好吃的餅子做法，這個餅子的做法就是黃瓜雞蛋早餐餅這是一道非常簡單，非常容易學會的早餐餅做法，因為它的食材比較少，而且步驟比較簡單，和平常的烙餅方法差不多，但在一些細節上有稍微的改進做出來之後酥軟鹹香，營養特别豐富，而且特别美味一起看看黃瓜雞蛋早餐餅的烹饪步驟是怎麼樣的吧，我來為大家講解一下關于黃瓜最解饞的做法加5個雞蛋?跟着小編一起來看一看吧!

黃瓜最解饞的做法加5個雞蛋

今天要用黃瓜搭配雞蛋和胡蘿蔔跟大家分享一道特别好吃的餅子做法，這個餅子的做法就是黃瓜雞蛋早餐餅。這是一道非常簡單，非常容易學會的早餐餅做法，因為它的食材比較少，而且步驟比較簡單，和平常的烙餅方法差不多，但在一些細節上有稍微的改進。做出來之後酥軟鹹香，營養特别豐富，而且特别美味。一起看看黃瓜雞蛋早餐餅的烹饪步驟是怎麼樣的吧。

【黃瓜雞蛋早餐餅】

【制作食材】黃瓜，雞蛋，胡蘿蔔，食鹽，十三香，面粉，食用油，鹌鹑蛋，黑芝麻

【制作步驟】

1、下面要帶大家一起制作的美食是黃瓜雞蛋早餐餅，吃起來酥軟鹹香，營養美味，一起來準備一下黃瓜雞蛋早餐餅的烹饪食材吧。先準備黃瓜一根，準備雞蛋兩個，胡蘿蔔一根，食用鹽一勺，十三香一勺，面粉50克，适量的食用油，做幾個餅就準備幾個鹌鹑蛋，可以多準備一點鹌鹑蛋備用，接着再準備一小勺黑芝麻即可。準備完這些制作食材之後咱們就可以開始黃瓜雞蛋早餐餅的烹饪了。

2、黃瓜清洗幹淨，因為是不去皮的，所以一定要多清洗幾遍，去除表面的雜質和農藥殘留，必要的時候還可以加入适量的食用鹽将其搓洗一遍。黃瓜清洗完成之後咱們取來擦絲器将黃瓜擦成絲，把擦好的黃瓜絲放在碗中。接下來向黃瓜絲中打入了雞蛋。

3、再将準備好的胡蘿蔔取出，洗淨擦成細絲，放到黃瓜和雞蛋中，最後用筷子将它們攪散，要确保黃花絲和胡蘿蔔絲表面均勻地裹上一層蛋液。接下來在小碗中放上一勺食用鹽和一勺十三香，充分攪拌均勻。

4、将準備好的50克面粉取出來，少量多次地加入到黃瓜絲和胡蘿蔔絲中，然後翻拌一下，将其攪拌成粘稠的糊狀。菜糊做好之後咱們就把它放到一旁，接下來将電餅鍋燒熱，然後倒入适量食用油，用刷子刷均勻，要讓食用油平整地刷滿整個鍋底。

5、用筷子夾取少許的面糊放入到鍋中，将其攤成一個圓餅狀，餅子不要太厚。攤好餅子之後咱們再用筷子在餅子中間整理上一個小窩窩，這個小窩窩是用來打鹌鹑蛋的。整理好小窩窩之後将鹌鹑蛋打入到這個小窩窩中。

6、然後要趁着餅子表面和鹌鹑蛋沒有凝固的時候在表面撒上适量的黑芝麻，保持小火慢慢烙4分鐘，時間到了之後用鏟子翻一下面，把沒烙熟的一面再烙制四分鐘。8分鐘時間到了之後，就可以關火出鍋了，酥軟鮮香，營養美味，你喜不喜歡呢？

【小貼士】

1、黃瓜絲和胡蘿蔔絲都要稍微細一點，所以在擦絲的時候要選擇孔眼比較小的擦絲器。

2、加入面粉之後要将它們充分攪拌均勻，确保沒有幹面粉的存在。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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