牛肉跟蝦煮粥怎麼做?用料:蝦16隻、牛肉150克、黑胡椒粉一勺、米一杯、雞蛋2個、香菇五朵、紅蘿蔔一根、香菜三棵、蚝油适量、姜五六片、小香蔥一把,今天小編就來說說關于牛肉跟蝦煮粥怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:蝦16隻、牛肉150克、黑胡椒粉一勺、米一杯、雞蛋2個、香菇五朵、紅蘿蔔一根、香菜三棵、蚝油适量、姜五六片、小香蔥一把。
鮮蝦去皮去内外蝦線,加姜三片、蔥白、蚝油腌制。
牛肉洗淨切小顆粒,加姜、蔥白、蚝油腌制。
蔥葉切碎,香菜切碎。
紅蘿蔔切丁與切丁的香菇一起炒出香味,出鍋。
正常燒粥,開了後轉小火慢慢煮40分鐘左右,煮出米油,加炒好的紅蘿蔔香菇,用筷子拌勻。
(中火)用筷子分次夾牛肉進粥鍋,馬上攪拌均勻,繼續夾牛肉進去攪拌,直到加完,切碎的牛肉很容易熟。
繼續倒入蝦并且攪拌。
兩個雞蛋打散,待鍋裡冒泡了沿鍋最大圈倒入,用筷子順時針打圈,蛋花形成。
加鹽,黑胡椒粉調味。
最後倒入蔥葉香菜碎,拌勻,關火。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!