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寶寶如何吃蒸蝦

美食 更新时间:2024-06-26 23:07:21

知道你們都在為孩子吃肉肉發愁,今天來和大家分享一道我家最近做了很多次,每次都光盤的清蒸蝦排!

寶寶如何吃蒸蝦(這季節給寶寶吃點蝦)1

寶寶如何吃蒸蝦(這季節給寶寶吃點蝦)2

天氣一涼,菜市上的水産品也更加豐富了,尤其是鮮活蹦跶的大蝦,每次看到都忍不住買上一些。

我特别喜歡給孩子做蝦類的輔食,蝦肉本身口感鮮甜,不論是炒菜還是炖湯味道都很鮮,最重要的是蝦肉非常好處理,即使是不擅長下廚的寶媽也能做的好吃!

寶寶如何吃蒸蝦(這季節給寶寶吃點蝦)3

今天這道蒸蝦排,做法更為簡單,蝦肉剁一剁、放點寶寶喜歡的蔬菜拌勻後,直接上鍋蒸熟就可以。

對于咀嚼能力不好的寶寶,可以把多放一點澱粉水,這樣蒸出的蝦排吃起來甜甜的同時還有點軟糯,沒牙的寶寶都能吃!

寶寶如何吃蒸蝦(這季節給寶寶吃點蝦)4

耐心的守在爐邊,十分鐘就能出鍋,整個屋子都是蝦肉的鮮甜氣,還沒端上桌,孩子早就嚷餓了~

這份蒸蝦排,每次做都會被小哥倆吃的渣都不剩,也建議你們一定要多做點,小心不夠吃哦~

- 清蒸蝦排 -

寶寶如何吃蒸蝦(這季節給寶寶吃點蝦)5

蝦仁80木耳2朵胡蘿蔔10g澱粉3g 水20g不放調味品的話、适合十個月以上對食材不過敏的所有寶寶

- 詳 細 步 驟 -

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處理食材:

泡發的木耳切碎。

寶寶如何吃蒸蝦(這季節給寶寶吃點蝦)6

蝦仁用到拍扁後輕剁幾下,保留部分顆粒吃起來口感會更豐富。

寶寶如何吃蒸蝦(這季節給寶寶吃點蝦)7

胡蘿蔔切成小碎末。

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蝦肉泥、木耳、胡蘿蔔放入大碗中放入澱粉水、适量菌菇粉攪拌均勻。

蝦肉泥越稀蒸出的肉排口感越軟糯,蝦泥越稠蒸出的肉排口感越勁道,調肉泥的時候寶媽可以自己調整下!

寶寶如何吃蒸蝦(這季節給寶寶吃點蝦)9

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把肉泥平鋪在一個盤子中,抹平。

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冷水上鍋蒸10-15分鐘即可(時間根據蝦排的厚度來決定)。

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蒸的蝦排顔色慢慢變紅,盤底溢出湯汁時,清蒸蝦排就做好了!

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因為放了足夠的澱粉水,蝦排的口感吃起來軟嫩鮮甜,混合着蔬菜一起舀進嘴裡,一口就能勾起寶寶的饞蟲啦~

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想要更省事,直接按照給大家搭配的食譜搞定寶寶今天的晚餐吧!

來自公衆号稚子食記。每天一篇寶寶輔食,輕松解決寶寶吃什麼的煩惱!營養搭配,合理飲食,助寶寶健康成長

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