茄子土豆怎麼做好吃?食材:茄子300g、土豆300g、胡椒粉3g、食鹽2g、料酒2g、雞精4g、紅椒10g、香菜10g、蔥姜20g、八角2個、茄子300g、土豆300g,我來為大家科普一下關于茄子土豆怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:茄子300g、土豆300g、胡椒粉3g、食鹽2g、料酒2g、雞精4g、紅椒10g、香菜10g、蔥姜20g、八角2個、茄子300g、土豆300g。
把茄子和土豆去皮,茄子掰成條,土豆用刀掰成塊狀,裝盤。
将蔥、姜、八角爆香。
放入土豆和茄子炒香。
加入料酒、鹽、雞精、胡椒粉,翻炒均勻。
加上水,蓋上蓋子,炖15分鐘。
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