大廚教你梭魚做法-tft每日頭條

大廚教你梭魚做法

美食更新时间:2026-03-06 16:14:12

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）1

食材明細

主料

梭魚四條

輔料

鹽适量
白糖适量
花椒适量
八角适量
尖辣椒适量
老醋适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
玉米油适量
蔥适量
姜适量
蒜适量

鹹鮮口味
炖工藝
三刻鐘耗時
高級難度

鐵鍋炖梭魚的做法步驟

1活梭魚四條，刮鱗去腮開膛破肚，清水洗淨控水備用。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）2

2魚個大，從中間切開，用廚房用紙吸水，表面拍一層幹澱粉。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）3

3蔥姜蒜切好。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）4

4鍋内放油，要多一些，溫熱時放入花椒粒炸出香味，然後放入梭魚段。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）5

5煎至兩面金黃色。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）6

6全部煎好，盛出備用。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）7

7鍋内留底油，放入八角蔥姜蒜爆香。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）8

8将煎好的魚放進去。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）9

9烹入老醋。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）10

10烹入料酒。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）11

11加适量老抽上色。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）12

12生抽調味。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）13

13放一勺白糖，适量鹽。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）14

14把尖辣椒一同放進去，倒入适量清水沒過食材。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）15

15大火燒開後轉中火慢炖，充分入味。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）16

16炖至湯汁濃稠時即可關火。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）17

17味道鮮美，色澤紅亮。

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）18

18成品圖！

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）19

19成品圖！

大廚教你梭魚做法（鐵鍋炖梭魚獨家）20

使用的廚具：炒鍋

所屬分類：熱菜家常菜下飯菜午餐晚餐

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豬肉西葫三鮮包子的做法
1、配方。面粉500克、西葫蘆1個、雞蛋2個、木耳（幹）5克、豬肉300克、白胡椒粉1克、五香粉1克... 2023-07-13
美食如何做油煎肉丸
1、豬肉400克，鹽适量，生抽半勺，料酒少許，糖少許，胡椒粉适量，花椒粉适量，雞粉适量。2、肥瘦相間... 2023-07-13
美食魚雜炖豆腐的做法
1、首先處理魚雜，先将魚雜清洗幹淨2、将魚漂切斷放氣，炖制時才不會飄在表面而不好入味3、準備焯水：鍋... 2023-07-13
美食如何炖雞湯最好喝
1、炖好土雞湯，首先要看看自己有什麼食材，土雞可以搭配的食材很多，比如香菇、茶樹菇、山藥、蘿蔔等，根... 2023-07-13
美食包菜卷肉做法竅門
1、原料準備：包菜6片,豬肉餡100克,油1/2小勺,醬油1/2小勺,鹽1/4小勺,十三香1/2小勺... 2023-07-13
美食怎麼洗鲳魚
1、用刀将鲳魚身上的魚鱗刮掉，注意要逆方向2、然後再将魚上的背鳍撕掉(要從尾部開始向前撕)，如果不敢... 2023-07-13
美食腌制鳕魚的方法
1、鳕魚洗淨瀝幹，将白蘭地與燒烤類香料混合均勻，塗抹在鳕魚雙面，腌制20分鐘。紅、黃彩椒洗淨去籽去蒂... 2023-07-13
美食梅子菊花炖牛腩
1、主料：半肥瘦牛腩1斤（約600克），梅子6粒，鮮白菊花2朵，幹杭州菊花5錢（約20克），花雕酒、... 2023-07-13
美食怎樣做油焖大蝦最好吃法
1、材料：大蝦500g，蔥姜蒜适量，番茄醬3勺，料酒2勺，生抽2勺，糖适量，鹽适量。2、蝦剪須挑蝦線... 2023-07-13
美食大雞排怎麼做酥脆好吃
1、食材：雞胸肉100克、奧爾良腌料30克、面粉100克，雞蛋兩個、面包糠50克、蔥姜适量、食用油半... 2023-07-13
美食早餐的豆幹怎麼做
1、将剩米飯裝入碗中待用。2、将豆幹切成小丁，分别将胡蘿蔔，黃瓜，白菜心清洗幹淨，胡蘿蔔，黃瓜切成小... 2023-07-13
美食石榴榨汁的制作方法
1、先把石榴籽一個個剝出(下一次做這一要還記得帶手套，由于剝完後，我的手指頭變成了淡黃色)，随後加了... 2023-07-13
美食砂鍋怎麼用
1、砂鍋買回來後，先用清水洗幹淨，在清洗的同時注意檢查鍋身有無裂紋和損壞，發現有裂紋和損壞，盡量丢棄... 2023-07-13
美食青魚跑鉛漂的使用方法
1、将卷好的鉛皮座上移，固定在八字環上方10厘米左右的地方。2、去掉子線，保持整體釣組處于離底狀态，... 2023-07-13
美食溜魚片的竅門
1、主料：魚片。2、配料：油、澱粉、鹽、糖、料酒、白醋、番茄醬、蔥絲、姜絲。3、魚肉切片（不要太薄，... 2023-07-13
美食沙丁魚怎麼做才好吃
1、沙丁魚化凍、洗淨。2、沙丁魚肉厚的地方切一刀，用鹽、料酒腌制半小時。3、油熱後逐條放入沙丁魚，改... 2023-07-13
美食毛薯的存放方法
1、用餐巾紙包裹毛薯，将其放置于陰涼通風幹燥的地方保存。2、準備一碗米酒，把毛薯掰斷，将毛薯的斷口處... 2023-07-13
美食紅棗花生露做法圖解
1、花生洗淨提前用冷水浸泡2小時以上，紅棗洗淨去核切碎備用。2、将花生、紅棗放入豆漿機中，加入900... 2023-07-13
美食烤鴨架怎麼熬湯
1、原料：鴨骨架1個，鴨頭1個，鴨翅2個，黃瓜1條，花生油、味精、精鹽、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香... 2023-07-13
美食怎樣炸魚塊好吃又簡單
1、新鮮的魚去頭洗淨切塊，加料酒、五香粉、鹽腌制10分鐘。2、雞蛋和面粉放在一起加鹽攪拌成糊狀。3、... 2023-07-13
美食蛋糕的簡單制作方法
1、食材：雞蛋，白糖，面粉，玉米油，牛奶。2、雞蛋五個，白糖一百五十克。把雞蛋打入一個幹淨的盆子裡面... 2023-07-13
美食高壓鍋檸檬膏的做法
1、原料：檸檬、冰糖、鹽。2、準備檸檬，檸檬沾水鹽搓洗幹淨。檸檬切片去籽，籽苦。冰糖檸檬1比1比例。... 2023-07-13
美食黑椒羊肉做法圖解
1、材料：速凍薄切羊肉1/2磅（320克），洋蔥1/2個，青椒、紅椒各1隻，蒜蓉2茶匙，黑椒碎1/2... 2023-07-13
美食苦菊怎麼涼拌
1、材料:苦菊、大蒜、料酒、醬油、陳醋、蚝油、白糖、精鹽、花椒、植物油、紅椒。2、苦菊洗淨，控水備用... 2023-07-13
美食西紅柿炒苦瓜的功效
1、西紅柿炒苦瓜的功效：苦瓜炒西紅柿的功效有助消化的作用，西紅柿含有豐富的營養，而且也富含有維生素a... 2023-07-13
美食馬賽漁夫湯怎麼做
1、輔料:胡蘿蔔60克、西芹80克、土豆(黃皮)100克、洋蔥(黃皮)50克、小麥面粉30克、香芹2... 2023-07-13
美食阿膠是不是補血的
1、阿膠不是補血的。阿膠的主要成分是膠原蛋白。膠原蛋白是一種蛋白質，需要在消化道裡被消化成各種氨基酸... 2023-07-13
美食比重計和密度計一樣嗎
是。中文名：比重計；别名：密度計；用途：測量物質的密度。密度計是測量流體密度的物性分析儀器，根據重力和浮力平衡的變化上浮或下沉原理工作。常用的密度計和比重計有浮子式密度計、靜壓式密度計、振動式密度計和放射性同位素密度計。一個功能完好的密度計僅能處于漂浮狀态，浮力向上推的力要比重力向下拉的力稍微大一點。平衡的時候，其受的重力大小等于浮力。當重力大于浮力時，密度計會下沉。密度計的重量小于相同體積水的重 2023-07-13
美食簡述如何做熱狗
1、材料：高筋面粉、幹酵母10g、白糖(做甜面包用80克糖)35g、黃油35g、奶粉25g、雞蛋一個... 2023-07-13
美食幹蘑菇怎麼洗才幹淨
1、準備一盆淨水，可以在水裡先放點食鹽，攪拌一下使其消融，然後将蘑菇放在水裡泡一下再洗。2、泥沙就很... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 大廚教你梭魚做法

大廚教你梭魚做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注