絲瓜炒雞蛋?先準備好食材絲瓜削好皮,兩頭根部切掉洗淨青椒洗淨,再拿出兩個雞蛋,我來為大家科普一下關于絲瓜炒雞蛋?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
先準備好食材。絲瓜削好皮,兩頭根部切掉洗淨。青椒洗淨,再拿出兩個雞蛋。
絲瓜切片,放入盤中。雞蛋打散放在一邊。青椒切絲。所有的食材就全部準備好了。
熱鍋放油,我們先要把雞蛋放入鍋中,炒至兩邊發黃。裝盤備用。
我們再來炒絲瓜。同樣也是熱鍋放油,然後把絲瓜放入鍋中翻炒。
絲瓜炒至變軟後可依次放入青椒,和之前炒好的雞蛋。三種食材混在一起炒幾下。
之後再放入鹽,和适量的醋。因為此菜以清淡為主,其他材料如雞精這些我都沒有放,喜歡吃的可适量放些。
放完這些炒兩下即可出鍋裝盤。
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