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如何用酵母做饅頭又軟又好吃

美食更新时间:2024-11-22 20:03:46

如何用酵母做饅頭又軟又好吃?窦躍生這兩天，我們又做了一瓶甜酒酵母，我來為大家科普一下關于如何用酵母做饅頭又軟又好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何用酵母做饅頭又軟又好吃

窦躍生

這兩天，我們又做了一瓶甜酒酵母。

原來做的用完了。剛好鄰居去超市，給我們捎回來一袋新鮮的散裝米酒（不能用有包裝的）。

用米酒發面，蒸出來的馍特别香甜。老遠都能聞到酵母的香氣。

記住，蒸馍發面的時候，留下一個生饅頭胚。

蒸熟馍一個饅頭和留下的一個饅頭放在一起，泡到“蒸湯水”裡。

泡好了，撒上玉米糁，攤到拍子上晾幹。

自制的酵母就做好了。鄰居們都來要。

你也可以試試。

你看看下面的照片，啧啧，這油卷又白又虛，又香又甜。

想學做飯，下期再見

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