怎樣清炖牛肉好吃?原料:牛肉、料酒、八角、山楂片、醬油、鹽、清水、香菜各适量 ,接下來我們就來聊聊關于怎樣清炖牛肉好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:牛肉、料酒、八角、山楂片、醬油、鹽、清水、香菜各适量。
牛肉切小方塊,放入清水中浸泡約一個小時。
入鍋中焯水,冷水下鍋,煮出浮沫。
撈出牛肉溫水沖洗,控掉水分。
牛肉放入高壓鍋中,放入500ml的清水,放入一大勺料酒;要用牛肉湯吃面條,水多放一點。
放入一大勺醬油;放入一個八角;最後放入幾片山楂片。
蓋好鍋蓋,大火開始,出氣後壓安全閥,上汽後轉小火,炖13分鐘。
到時關火,等限壓閥回落開蓋,放入适量的鹽調味即可。
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