土豆抗氧化方法?用水浸泡,削了皮的土豆氧化變黑主要是因為和空氣接觸造成的,所以,隻需要将土豆和空氣隔開即可用水浸泡是比較省時省力的一個方法這種方法适合任何削了皮的土豆,需要注意的是,水一定要浸過土豆,将其完全淹沒,不然露在外面的部位依然會發黑,現在小編就來說說關于土豆抗氧化方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用水浸泡,削了皮的土豆氧化變黑主要是因為和空氣接觸造成的,所以,隻需要将土豆和空氣隔開即可。用水浸泡是比較省時省力的一個方法。這種方法适合任何削了皮的土豆,需要注意的是,水一定要浸過土豆,将其完全淹沒,不然露在外面的部位依然會發黑。
用保鮮袋、保鮮膜包裹,保鮮袋、保鮮膜将土豆包裹嚴實,一樣可以起到減緩氧化發黑的情況發生。将包裹嚴實的土豆放入密封容器内保存,置于冰箱中,可以延長兩三天的保存時間。
煮熟速凍,将削了皮的土豆煮熟後,放入冷凍中保存,可以保存很長時間。想吃的時間直接拿出來化凍即可,而且不會影響土豆本身的口感和味道。
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