清炒藕片怎麼做好吃?主料:蓮藕500g,紅圓椒1個配料:鹽,蔥,生姜,味精各适量,今天小編就來聊一聊關于清炒藕片怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:蓮藕500g,紅圓椒1個。配料:鹽,蔥,生姜,味精各适量。
鮮藕切薄片,過清水;紅圓椒去籽拍碎切成丁;青蔥切成蔥花,生姜切成沫。
将藕片在沸水中焯熟後撈出;過冷水瀝幹。
炒鍋放油熱至7成,放入姜沫、紅椒丁、藕片翻炒,
最後放入味精,鹽,撒上蔥花即可。
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