土豆搭配紅燒排骨,超級好吃的[愛慕][愛慕]
準備食材如下
排骨500克
土豆2個
香葉2片
桂皮1塊
八角3個
冰糖6粒
先把排骨洗幹淨,然後涼水下鍋
加入适量料酒,蔥,姜焯水
撈出排骨洗幹淨
起鍋燒油,放入适量冰糖,等冰糖都化了加入排骨翻炒均勻
加入蔥姜,準備的香葉,八角,桂皮個一勺生抽,老抽,蚝油,翻炒均勻
加入清水沒過排骨,大火開鍋轉小火炖25分鐘左右
加入适量鹽,放入土豆,繼續炖10分鐘左右
土豆熟透,大火收汁
美味的紅燒排骨炖土豆出鍋了
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