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五花肉炒扁豆怎麼做

美食 更新时间:2024-08-05 16:11:36

五花肉炒扁豆怎麼做?主料:扁豆300克、五花肉300克、小米椒7個、大蒜4瓣、香蔥适量 ,我來為大家科普一下關于五花肉炒扁豆怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

五花肉炒扁豆怎麼做(制作五花肉炒扁豆的方法)1

五花肉炒扁豆怎麼做

主料:扁豆300克、五花肉300克、小米椒7個、大蒜4瓣、香蔥适量。

輔料:鹽一勺、雞精少許。

扁豆去筋,用手撕成2-3斷,大蒜辣椒切開,備用。

五花肉切片。

鍋内倒入肥肉,煸炒出油。

在把瘦肉倒進去,大火繼續煸炒。

炒到肉煸炒金黃色,邊緣微微焦黃的狀态,加入大蒜、辣椒。

煸炒出香味,把肉推到一邊,倒入扁豆。

快速翻炒,肉和扁豆混合均勻。

然後在倒入适量的清水,鍋鏟的水量大概是3-4倍左右。

蓋上鍋蓋,開中火焖2-3分鐘。

開蓋,加入食鹽、雞精調味翻炒。

最後加入香蔥,出鍋即可。

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