皮皮蝦又叫蝦姑、濑尿蝦、螳螂蝦等等,叫法實在太多,做法也很多,小編喜歡做椒鹽的,下面就跟大家分享椒鹽皮皮蝦的做法,真的很簡單。
用料:
皮皮蝦,椒鹽,辣椒,蔥,油;
做法:
皮皮蝦洗淨;
紅幹辣椒和蔥切段;
鍋中倒油,油溫夠高的時候下皮皮蝦;
倒出鍋内多餘油分,留底油;
下蔥段、辣椒段爆香;
把炸好的屁屁蝦倒入鍋内,翻炒均勻;
撒上椒鹽,翻炒均勻即可;
一盤椒鹽皮皮蝦就做好了,大家如果家裡是不粘鍋的話,建議最好不要用不粘鍋炒,會傷到鍋子。
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