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蛋餅煎餃怎麼做

美食 更新时间:2024-07-30 06:10:45

蛋餅煎餃怎麼做(脆嫩滿足又美味)1

現包的餃子,做煎餃是最好的

By 雨姗小主

用料

  • 水餃 10個
  • 鴨蛋 1個
  • 水 1小碗
  • 蔥花 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 菜籽油 少許

做法步驟

蛋餅煎餃怎麼做(脆嫩滿足又美味)2

1、鍋内倒少許油,将餃子整齊放好,中小火慢煎

蛋餅煎餃怎麼做(脆嫩滿足又美味)3

2、煎2分鐘左右,餃子底部發黃起殼

蛋餅煎餃怎麼做(脆嫩滿足又美味)4

3、倒入一碗冷水,加蓋,還是中小火慢煮

蛋餅煎餃怎麼做(脆嫩滿足又美味)5

4、煮至水燒幹

蛋餅煎餃怎麼做(脆嫩滿足又美味)6

5、一個鴨蛋打散,倒入鍋内,從中間往外面倒一圈,小火慢煎

蛋餅煎餃怎麼做(脆嫩滿足又美味)7

6、蛋液完全凝固前,撒上黑芝麻和蔥花,再加蓋焖一下就可以出鍋了

蛋餅煎餃怎麼做(脆嫩滿足又美味)8

7、趁熱幹飯吧!

小貼士

鴨蛋也可以換成兩個雞蛋

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